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巴旦木（Almonds）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Baadaam”一词的音译而非意译。 “Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多国家的名称，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。 巴旦木营养丰富，一盎司（约30克/23颗）巴旦木含有约6克蛋白质、4克膳食纤维、75毫克钙、7.4毫克维生素E、0.3毫克维生素B2及1毫克烟酸。 在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。 中文学名 巴旦木 别 称 巴旦杏，扁桃仁 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚 纲 原始花被亚纲 目 蔷薇目 亚 目 蔷薇亚目 科 蔷薇科 亚 科 李亚科 属 李属 亚 属 桃亚属 种 扁桃 外文名 Almonds 俗 称 薄壳杏仁 最大产地 美国加利福尼亚州 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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